INGREDIENTS pour une trentaine de biscuits :
– 120 g de farine
– 60 g de beurre
– 60 g de sucre
– 1 jaune d’oeuf
– 15 g de crème fraiche liquide
– 1 sachet de levure
– 30 g de pignons
– papier de cuisson
PREPARATION :
Dans une terrine travailler le beurre ramolli avec le sucre pour obtenir une pâte souple.
Incorporer la farine, le jaune d’oeuf, la crème fraiche et la levure. Bien mélanger le tout.
Avec une cuillère former des petites boules et les déposer sur la plaque du four préalablement recouverte de papier de cuisson.
Mettre sur chaque petite boule, 5 pignons en appuyant légérement.
Chauffer le four à 170 ° et laisser dorer pendant 15 à 20 minutes.