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43 réflexions sur « Cecina-Galette de Pois chiches et Soirée Théâtre »

Le 21 juin 2009 à 17:03, mamapasta a dit :

bravo pour avoir osé monter sur les planches….ici il y a aussi une troupe amateur, mais avec des horaires incompatibles avec le boulot hélas ( et puis, j’aurais trop le trac )
la galette de pois chiche, j’aime bien, c’est vraiment un truc qui va de marseille à l’Italie…et rien en Espagne!

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Le 21 juin 2009 à 17:43, Farah a dit :

C’est une découverte pour moi! Cette galette a l’air succulente! ^^

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Le 21 juin 2009 à 18:17, christina a dit :

J’aime la galette, mais j’adore ton reportage sue le théatre.Félicitations, bisous.

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Paola Reply:
juin 21st, 2009 at 18:28

Merci…J’étais morte de trac !

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Le 21 juin 2009 à 18:28, Viviane a dit :

J’adore les pois chiches! j’en ai mangé des tonnes en Afrique parce qu’il n’y avait pas grand chose d’autre à manger!
Bonne soirée
bisous
Viviane

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Le 21 juin 2009 à 18:46, Cicerolle a dit :

Je me régale à voir ces photos… j’adore le théâtre, mais plutôt en spectatrice. Bravo à toi pour avoir osé ! De beaux souvenirs ! Quant à cette galette à la farine de pois chiches, elle a une belle histoire et tu peux être sûre qu’il se passera peu de temps avant que j’en fasse aussi. Décidément ton site est une belle source d’inspiration pour moi.

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Le 21 juin 2009 à 19:02, Rosa a dit :

Cette galette a l’air succulente! C’est une spécialité que j’adore vraiment beaucoup! Une superbe soirée…

Bises et bon début de semaine,

Rosa

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Le 21 juin 2009 à 19:27, Melle Nanou a dit :

Coucou Paola, merci pour cette recette que je ne connaissais pas. J’ai de la farine de pois chiche dans mon armoire. Elle ne trouvait pas de recette qui lui colle à la peau. Une amie m’avait dit que je pouvais la cuire comme la polenta. J’ai essayé, ce fût un carnage. Je vais donc tenter ta proposition.

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Le 21 juin 2009 à 20:23, agelina a dit :

Che buona la cecina. ça me rappelle ma grand mère !

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Le 21 juin 2009 à 20:23, Anonyme a dit :

😳 😛

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Le 21 juin 2009 à 20:29, Doria a dit :

Une découverte pour moi cette galette avec cette farine. Une spécilialité intéressante à découvrir.
Sympa ce reportage sur le théatre.
Bisous, Doria

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Le 21 juin 2009 à 21:12, provence a dit :

Bravo!Bravo!
et merci pour cette recette sans gluten!

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Le 21 juin 2009 à 21:24, tony a dit :

cette galette me rappelle des souvenirs quand je vivais près de nice..
bonne soirés à toi
amitiés
tony

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Le 21 juin 2009 à 22:39, binicaise a dit :

Une idée pour changer un peu .
Bonne soirée bisous Jacqueline

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Le 22 juin 2009 à 6:19, Francoise du Var a dit :

Bravo pour ce théatre, et quel repas ça m’a l’air très sympa….

Bon lundi

Françoise

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Le 22 juin 2009 à 7:57, anna a dit :

une bonne idée de galette que je ne connais pas,,et vive le théâtre
je retrouve avec plaisir le chemin de ton blog
bonne journée
bises

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Le 22 juin 2009 à 8:02, jeanine et rené a dit :

bravo pour cette remarquable soirée de théatre, et merci pour la recette, totalement inconnue pour nous ! bonne semaine et grosses bises chere Paola !

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Le 22 juin 2009 à 8:14, vespcondove a dit :

la farinata…
avant d’ouvrir l article, en voyant ton plat, je me suis dit.
Stop avant de le lire, va à la pizza au coin de la rue
et prend en une.
C’est fait.
Miam très bon.
merci de la recette step by step.

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Le 22 juin 2009 à 11:05, delices eyes a dit :

Superbe recette et reportage, quel plaisir de pouvoir faire du théâtre…
Bonne journée

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Le 22 juin 2009 à 11:52, Gérard Méry a dit :

J’ai cherché dans tes recettes de pâtes, j’en raffole. Une petite galette c’est bon aussi ! Bises.

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Le 22 juin 2009 à 22:41, Anna Righeblu a dit :

Sono anni che non mangio la farinata… buona! grazie per avermela ricordata!!!
Complimenti per la performance teatrale!
Ciao, a presto

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Le 23 juin 2009 à 10:55, michette a dit :

J’aime beaucoup ; la semaine dernière j’ai fait une terrine avec la farine de pois chiche.
bises

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Le 23 juin 2009 à 13:01, gaby a dit :

je ne crois pas me tromper mais c’est la recette de la socca de nice… j’aime bien faire aussi la soupe aux pois chiches et romarin
bises

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Le 23 juin 2009 à 20:04, Eléonora a dit :

c’était un bon moment et bravo pour ta prestation dans le théatre…une joilie pièce pleine d’humour et je vois ta trombine…chouette….

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Le 24 juin 2009 à 14:45, Yolande a dit :

hummmmmmm ça doit être trop trop bon !!!!!

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Le 24 juin 2009 à 23:49, Leila a dit :

Tes photos sont superbes, merci de nous avpoir fait décompresser ^^ Très sympa ton billet !
Je n’oublie pas ta galette parfumée, une vraie découverte pour moi ! bravo
Bises & à bientôt 😉
Leila

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Le 25 juin 2009 à 8:08, Bouchaud a dit :

Coucou Paola cela doit être bien bon, moi qui aime beaucoup la Socca qui est fait aussi avec la farine de pois chiches bonne journée Paola Bisssssssous André

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Le 25 juin 2009 à 21:20, bernard a dit :

Bravo d’avoir osé franchir le pas. A+

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Le 26 juin 2009 à 19:26, gaby a dit :

bonne soirée Paola,
bises

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Le 26 juin 2009 à 22:34, Silvia a dit :

Ahhhh.. ça me donne envie d’en croquer un bout ta Cecina!! Je l’ai connue grâce à mon mari (à Turin elle s’appel Farinata mais je crois que c’est la même chose… une délice). Super ton reportage sur le théatre et… quelle réjuissance!! grosses bises (si tu pars en vacance bonnes vacances!! Je ne vais pas tarder non plus ;-)) Ciao Baci!!

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Le 30 juin 2009 à 21:19, Clem a dit :

Chouette, ça doit ressembler un peu à la socca niçoise non? J’adore ça! Et il me reste justement un peu de farine de pois chiche! Je note très vite ta recette et je la ferai ça c’est sûr!

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Le 5 juillet 2009 à 16:31, Pascale a dit :

Coucou Paola,
J’ai enfin trouvé le temps d’aller voir tes photos ; ça rappelle de chouettes souvenirs. On est tous très contents que tu aies intégré notre groupe et j’espère que nous serons à nouveau tous ensemble dès la rentée. Vive le théâtre et oublions le trac de folie du jour J !
A très bientôt !
Pascale.

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Le 19 juillet 2009 à 22:01, maria annik a dit :

hummm….cela reseemble t’il aux galettes vendues dans la région de nice…UN vrai régal !

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Le 11 août 2009 à 17:05, Geneviève a dit :

Au Maroc on fait une galette pareille!

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Le 11 août 2009 à 22:44, Léna a dit :

La découverte de la cecina est un souvenir assez incroyable,

Nous étions à Viareggio, nous nous sommes éloignés de la passeggiata et nous avons trouvé cette pizzeria tenue en famille à la clientèle transgénérationnelle,

Certains en prenaient un morceau dans la focaccia farcita (je ne l’ai d’ailleurs – pendant un an – jamais vu autrement qu’ainsi ou nature/poivrée) – sorti de ce moule énorme…

Et nous nous demandions si c’était de l’omelette, du fromage.. Certes c’était gras, mais tout fin…

Bon enfin voilà pour l’histoire (j’omets la redécouverte de la margherita et de la marinara), merci pour l’historique et les proportions !

A bientôt

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Le 13 août 2009 à 14:55, Mijo a dit :

Félicitations pour le théâtre.
Je fais moi-même partie d’une troupe de théâtre amateur.

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Le 10 septembre 2009 à 17:50, Mar a dit :

Coucou Paola,
je n’ai pas encore pris le temps de faire une de tes recettes…. elles ont l’air très très bonnes !!!
Cool tes photos du théatre !
Un vrai plaisir de partager ces moments avec toi!
A bientôt
Bises
XXX Une inconnue qui ne fera plus sonner ton tel pendant les cours !!!

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paola Reply:
septembre 11th, 2009 at 7:07

Je t’ai reconnue…tu va me manquer , 😉 !!!

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Le 16 septembre 2009 à 9:27, Francesco a dit :

Mamma mia che bellezza! La Cecina! Quanto mi manca la Toscana, oramai non ci vado quasi piu’. Vorrei sapere dove si puo’ trovare la farina di ceci italiana a Parigi!
Grazie per il tuo commento. A presto

Francesco

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Paola Reply:
septembre 16th, 2009 at 19:40

Essaie dans les boutiques de produits italiens, boutiques bio ou auprès du grossiste Métro.
Merci de ton passage.

Paola

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Le 26 novembre 2010 à 15:10, Clem a dit :

Un petit mot pour te dire que je suis en train de me faire tes galettes pour la seconde fois, c’est trop bon! Petite précision : on n’est que deux à la maison mais je fais toujours la recette pour 8, et on la fini sans problème! Il faut dire qu »elle va avec tout…
Bref, merci pour cette recette toute simple mais néanmoins délicieuse que je referai souvent!

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