J’ai réalisé cette préparation grâce aux délicieuses figues du jardin, que m’a donné mon amie Josiane.
INGREDIENTS pour 2 personnes :
– 4 belles figues
– 1 tranche de Jambon cru
– Pécorino
– vinaigre balsamique
– poivre du moulin
PREPARATION :
Laver les figues. Les couper en 4 (à un centimètre de la base).
Les farcir avec des petites lanières de jambon cru (j’ai utilisé du San Daniele) et le pecorino en copeaux.
Ajouter quelques gouttes de vinaigre balsamique.
Poivrer et servir.
*Recette « petit chef ».
Hier après midi nous avons eu le bonheur d’assister au concert de » CHICCA e INTRIGO » au BELVEDERE, un cabaret hors du temps…
Le goupe » CHICCA e INTRIGO » a été crée en 2003.
Chicca, originaire de Vicenza, est un petit bout de femme rayonnante de beauté et de joie de vivre.
Sa voix, aux fortes effluves de pop, de soul et de boogaloo, nous plonge dans un jazz années 60 de Sonny Bono, Nancy Wilson et Julie Driscol.
Vous pourrez l’entendre en cliquant sur ce lien :
http://www.dailymotion.com/video/xao1dy_live-2-chicca-et-intrigo_music
Voici quelques clichés du spectacle :
