Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 tranches de pain de campagne sans gros trous
- 8 tomates de la variété "Roma" (les meilleures !)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel
- 1 gousse d'ail
Préparation :
Découper les tomates en petits dés après avoir retiré la partie verte en haut, les mettre dans un petit saladier avec l'huile d'olive et du sel.
Faire griller les tranches de pain de campagne, puis les frotter avec l'ail.
Disposer le mélange tomate/huile d'olive généreusement sur la tartine.
Le moment de la dégustation est arrivé ! (Tiède
).
