250 g de Couscous aux Épices du Monde Tipiak
1 poivron rouge
1 poivron vert
3 grosses tomates
200 g de poitrine fumée (ou lardons)
200 g de chorizo
2 oignons
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Émincez les oignons en lamelles et les faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive.
Une fois les lamelles d’oignon dorées, rajoutez les poivrons coupés en lanières.
Une fois les poivrons cuits, rajoutez les tomates coupées en rondelles.
Après cuisson des légumes, ajoutez le chorizo coupé en rondelles et la poitrine fumée coupée en morceaux.
Ajoutez 1 sachet de Couscous Épices du Monde Tipiak sur la préparation.
Versez ensuite ½ litre d’eau chaude, préalablement portée à ébullition, sur le couscous et la préparation.
Laissez reposer 5 minutes avec un couvercle sur la poêle avant de mélanger et faire revenir la préparation sur le feu pendant 2 à 3 minutes.
Assaisonnez de sel et poivre.
Accompagné d'un vin blanc,j'ai trop adoré cette recette
