1 boîte de maïs au naturel
1 poivron vert
2 tomates
Quelques feuilles de salade
Fines herbes
1 oignon frais
Restes de poulet frit
2 œufs durs
Sel, poivre
Huile, vinaigre
Découpez le poulet froid en veillant à bien conserver son enveloppe de panure frite.
Égouttez le maïs.
Essuyez le poivron. Prélevez-en quelques lanières que vous hacherez grossièrement.
Coupez les tomates en tranches et les œufs durs en quartiers.
Pelez l’oignon et coupez-le en fines rouelles que vous détaillerez en anneaux.
Triez quelques très belles feuilles de salade, égouttez-les et garnissez-en un plat creux.
Placez le maïs au centre après l’avoir mélangé aux petits morceaux de poivron, disposez autour de lui les morceaux de poulet, les tranches de tomate et les quartiers d’œuf dur.
Semez le tout de fins anneaux d’oignon frais.
Attendez le dernier moment pour arroser de vinaigrette.
Bon appétit
