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A l’origine, le smoothie est né en Californie dans les années 1960. Dérivée de l’ultracalorique milkshake, cette boisson fut d’abord inventée pour les amateurs santé de produits simples et naturels. La légende raconte en effet que l’inventeur du smoothie, un dénommé Stephen Kuhnau aurait décidé de réaliser des recettes calquées sur celles du milkshake, mais destinées aux personnes allergiques au lait de vache.

Préparation : 5-10 min

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- une belle banane

- au choix 2 à 5 de ces fruits, selon les goûts et les saison :
une mangue, 2 kiwis, une poignée de framboises (même surgelées) ou de fruits rouges ou de fraises, 2 abricots, une pêche/brugnon, une ou deux rondelles d'ananas, 3 prunes.

- 1/2 litre de lait écrémé, semi-écrémé ou de soja

- des glacons, selon les goûts


Préparation :

Dans un mixer, mettre tous les fruits coupés en gros morceaux (pelés et dénoyautés). La banane est très importante pour avoir une bonne consistance.
Les fruits surgelés donnent une boisson fraîche instantanée. Ajouter le lait et mixer.

Vous pouvez les verser dans des verres et vous régaler !

[TroxiaSox]

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