INGREDIENTS :
– 6 oeufs
– 5 ou 6 oignons frais
– quelques feuilles de menthe fraiche
– 1 C. à S. de parmesan rapé
– 1 C. à S. de chapelure
– 2 C. à S. de lait
– sel
– 2 à 3 C. à S. d’huile d’olive
PREPARATION :
Couper les oignons en tranches fines. Les faire cuire dans la poêle avec un peu d’huile.
Battre les oeufs dans une terrine, saler puis ajouter le parmesan la chapelure le lait et la menthe hachée.
Lorsque l’oignon est cuit le mélanger à la préparation puis verser le tout dans la poele (ou on aura rajouté 1 C. à S. d’huile) et faire dorer l’omelette sur les deux face.
Cette omelette est aussi bonne chaude que froide.
Voici maintenant, quelques prises de vues de notre week-end à Aubepeyre tout près de Limoges.
je vous présente nos hôtes Claudine et Jean qui nous ont reçu avec beaucoup de gentillesse.
Merci encore à tous les deux.
Claudine et Jean
Leur jolie maison
La vue, le matin à notre réveil
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Jean et Gérard dans le jardin
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Claudine et son magnifique potager
Quel beau persil !
Le puits…
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Le fond du puits
un délicieux endroit nommé « le miracle »
le miracle
Sa majesté « el toro »
Mademoiselle Marguerite vous présente sa nouvelle coupe de cheveux…
Oradour-sur- Glane, rendu tristement célèbre le 10 juin 1944…
Jadis, une agréable citée accroché aux bord de la Glane, petite rivière découverte par le peintre Corot.
Aujourd’hui en parcourant ces ruines où rien ne bouge, on prend la mesure de l’absurdité barbare de l’homme…
En parcourant le village, un sentiment étange nous serre la gorge.
Les pans de murs en ruines s’élèvent vers le ciel tels des moignons.
L’église : La nef et les chapelles latérales datent du xvème siècle
Ce qu’il reste de la cloche fondue…
L’atelier d’une couturière…
l’église
* http://oradoursurglane.free.fr/index2.htm
sur le chemin du retour…une fraise des bois.
La digitale : Elle contient un alcaloïde cardiotonique puissant, la digitaline.
Cette jolie plante est hautement toxique.
On l’appelle aussi : gant de Notre-Dame.
A 200 m du hameau de Sain Auvent : Le sanctuaire de Notre-Dame de la Paix.
La grotte est une réplique de celle de Lourdes, elle fut inaugurée en 1947 dans les gorges de la Gorre, à la suite du vœu qu’avait fait en 1939, le père Elias, de construire un monument à la Vierge si les soldats de la paroisse revenaient tous de la guerre.
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Ce site est un autentique havre de paix !
tout est douceur et quiétude !
L’église : l’autel est un vieux coffre en bois.
Le tabernacle a été creusé dans un tronc de noyer, les sièges sont des tabourets et des bancs avec leur écorce.
La séparation entre le sanctuaire et la sacristie est une crèche provenant d’une grange avec les «cornadis» portant les chaînes pour attacher le bétail.
le puits de Jacob
Notre Dame de Fatima
Les pèlerins prennent de l’eau à la fontaine sous une croix en granit.
et aussi quelques photos, prises dans le parc du Morbras, tout près de chez nous.
le lac gelé