Fusilli Con Zucchine - Fusilli Aux courgettes
Encore des pâtes ? Si, si, si, mais pas des…
Ma soeur, en vraie “barghigiana” (nom des habitants de Barga) m’a donné l’idée hier soir de faire cette recette rapide et succulente. Avant mon départ, j’ai envie de partager ce plat avec vous.
INGREDIENTS pour 4 personnes :
- 350g de fusilli
- 1 oignon rouge moyen
- 4 petites courgettes bien fraiches (ou environ 400 g)
- 4 C. à S. d’huile d’olive
- Parmesan fraichement rapé
PREPARATION :
Chauffer l’huile dans une poêle. Faire revenir l’oignon émincé et les courgettes coupées en petits bâtonnets.
Faire bien dorer les ingrédients. Couvrir et laisser cuire à feu doux environ 20 minutes en remuant de temps en temps. Si besoin rajouter un peu d’eau pendant la cuisson. La sauce ne doit pas être liquide.
Cuire les Fusilli al dente dans une grande quantité d’eau salée. Les égoutter les dresser sur un plat et verser la sauce. Servir aussitôt saupoudré de parmesan.
juillet 13th, 2007 à 14:46
Moi aussi, j’ai fait des pâtes aux courgettes hier, j’adore ça !
juillet 13th, 2007 à 14:56
J’aime beaucoup les pâtes donc je m’invite chez toi. Qu’en dis tu?
juillet 13th, 2007 à 15:02
C’est avec plaisir Lisanka.
juillet 13th, 2007 à 15:20
Oh oui, c’est si bon les pâtes aux courgettes! (je rajoute un peu de speck, ça va très bien ensemble)
Tout est toujours si appétissant par chez toi…
juillet 13th, 2007 à 16:55
:roll:coucou Paola , merci pour le compliment . c’est très gentil et j’apprécie .
ce soir , ça va faire du bruit et mon petit chien Rouky va bien être malheureux , il a peur des coups de feu ! un mauvais moment à passer , mais il y aura sa maman ( moi ) LOL .
bisous
bero
juillet 14th, 2007 à 23:00
Tout le soleil de chez toi…sur ton blog!
trop dur de manger des pâtes sans ce fromage!!!)
Ca me fait trop envie, surtout s’il y a THE petite touche finale (le parmiggiano
juillet 14th, 2007 à 23:54
Encore une recette de pâtes que je vais aimer…Bises.
juillet 15th, 2007 à 11:16
:mrgreen:mmmm, j’adore!!!
juillet 15th, 2007 à 13:55
Je n’ai jamais fait ça, mais j’adore cette idée!! J’aime beaucoup la courgette et ce mélange me donne envie de le faire pour mon repas de la semaine!! Merci beaucoup!
juillet 16th, 2007 à 3:09
Simple et délicieux!
juillet 16th, 2007 à 13:39
J’aime beaucoup associé des légumes avec les pâtes !
juillet 17th, 2007 à 10:39
c’est tres facile a faire et super bon…
bisous et bonnes vacances !
juillet 17th, 2007 à 17:54
Ca me donne trop faim, j’ aurais pas du aller sur ton site tiens, la cantine de la fac des US va me paraitre bien tristounette
Veux des pates… 
juillet 19th, 2007 à 16:33
je n’aurais jamais pensé d’accomoder des pâtes avec des courgettes!! quelle bonne idée!!
juillet 23rd, 2007 à 4:36
Décidément, les pâtes, c’est un peu comme une salade, on peut les faire avec n’importe quoi!
juillet 23rd, 2007 à 18:25
Méga appétissante cette assiette de pâtes.
août 2nd, 2007 à 11:12
mouahhhh ça a l’air bien succulent ! c’est imprimé ! à faire maintenant
août 5th, 2007 à 14:24
j’aime beaucoup cette version !!
octobre 16th, 2007 à 18:26
je vais essayer ce soir