INGREDIENTS pour 4 Personnes :
– 1 beau lapin
– 2 Oeufs
– Chapelure
– 2 gousses d’ail
– Romarin
– sel et poivre
– huile d’olive (ou d’arachide)
PREPARATION :
Couper le lapin en petits morceaux.
Battre les oeufs, ajouter le sel le poivre, l’ail et le romarin.
Verser la prépararion sur le lapin et laisser mariner pendant 1 heure.
Egouter légèrement les morceaux de lapin, les passer dans la chapelure.
Puis les plonger dans l’huile bien chaude.
Cuire à feu moyen environ 15 minutes de chaque côtés en les retournant régulièrement.
Une fois la cuisson terminée, les déposer sur du papier absorbant.
Servir chaud avec des rondelles de citron. ( froid c’est très bon aussi) J’ai accompagné le lapin avec des courgettes et des tomates grillées.
bouquet de ma composition, avec les fleurs du jardin.
et maintenant, quelques images de notre balade à Moret sur loing, un petit village de Seine et marne à environ 80 Kms de Paris.
Galerie dite « de françois 1er ».
Cette galerie est l’oeuvre de Nicolas Chabouillé. Elle date de 1527.
La multitude de ses ornements la rattache à la première Renaissance.
Si vous souhaitez en savoir plus sur son histoire, cliquez sur ce lien :
http://fr.topic-topos.com/galerie-de-lhotel-chabouille-moret-sur-loing
détails de la façade
Le sucre d’orge des religieuses est apparu à Moret-sur-Loing en 1638.
Si vous voulez en savoir plus sur la question :
http://www.luxe-magazine.com/default.php?FCT=A&A=108
la boutique tout prêt du musée.
Eglise Notre Dame de la Nativité.
C’est un joyau de l’art gothique, Sa construction s’étala sur 3 siècles.
L’orgue historique de Notre Dame de la Nativité date de la fin du 15ème siècle(tribune) et du début du 16éme (buffet).
Faute d’entretien l’instrument cessa de fonctionner en 1832.
Le réveil de l’orgue a eu lieu le 26/05/2002.
il est orné de 27 figures « énigmatiques ».