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8 réflexions sur « Lenticchie con salsiccia – lentilles aux saucisses »

  1. Oh oui, les feuilles de laurier et les clous de girofle sont indispensables. je suis totalement pour. Le plus difficile ici est de trouver de bonnes saucisses.

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  2. .. ton blog: je l’avais mis dans mes favoris: me revoilà: merci pour ton petit commentaire. sur le mien….
    ici, tu as aussi de magnifiques photos sur cette cuisine si gaie: celle de l’Italie… que j’adore… 😉 😛

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  3. C’est une recette italienne? J’en fais tout le temps et mes bistrots préférés aussi! Le sel en fin de cuisson, çà a un autre intérêt pour toutes les légumineuses, çà évite à leur peau de durcir.

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  4. Merci pour ta visite sur mon blog 🙂 Alors les saucisses lentilles, j’ai baigné dedans si je puis dire ! Et comme Mamina, ce n’est pas évident de trouver de bonnes saucissse… merci de me rappeler cette belle recette !

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  5. Je fais ce genre de lentilles avec des saucisses de Toulouse. Ici aussi c’est difficile à trouver de bonnes saucisses, surtout quand elles ne doivent contenir aucun liant. La plupart des saucissiers mettent de la farine ou de la chapelure. Heureusement j’ai trouvé un bon boucher, un Français, qui en fait de la vraie bonne! Merci pour le conseil concernant le sel en fin de cuisson. 😛

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