ciao,PAOLA , j’espere aller bientot en Toscane pour rapporter ces pates et visiter ta region.Je connais deja LUCCA,et j’ai adoré le livre de KINTA BEEVOR: UNE ENFANCE EN TOSCANE, au chateau d’AULLA. Ce week end j’ai mangé de capellacci alla zucca,specialite de FERRARA:delicieux aussi. a bientot gros bisous
jamais essayé meme en italie! mais c normal peut-etre 🙄 je ne vais qu’au nord!
bientot j’irai a genes chez « un prof de cuisine en + » wahouuuuuuuu 😉 😆
et là ptetre que j’aurai l’occase!
merci je découvre ton blog super vraiment ❗
la farine d’épeautre, je ne l’ai jamais utilisée. Mais c’est l’occasion de le faire avec ta recette.Cette farine aurait-elle des propriétés que la farine traditionnelle n’aurait pas ?
Et le gout de ces pâtes, est-il très différent des pâtes courantes ?
passes une bonne journée paola 🙂
bonjour paola et bravo pour ton site, voila je suis cuisinier en azerbaidjan j organise des receptions our les ambassadeur et dans un mois je vais travailler pour l ambassadeur d italie a baku il es toscan et j aimerai lui faire ces pates,mais les faires moi meme ici pas beaucoup de produit italien,merci d avance pour ton aide
Bonsoir,
Rudement bon ce plat !! Et puis ça change, préparer à la farine d’epautre.
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Voilà des pâtes que je n’ai jamais goûtées… que veut dire tacconi?
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paola Reply:
janvier 25th, 2009 at 20:51
« Taccone » peut se traduire par « pièce », dans le sens « rapiécer »
On peut aussi les appeller « macheroni ».
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Très sympa ces pâtes! Mmmhhh, avec une bonne sauce tomate!
Bises,
Rosa
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Je pense que j’aimerai bien ça, oui…bon dimanche Paola…
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buongiorno e tra poco buon appetito, oggi ho scelto polenta di granturco e spezzatino con le olive.
un abbraccio 😛
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un plat que j’adore!!
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ciao,PAOLA , j’espere aller bientot en Toscane pour rapporter ces pates et visiter ta region.Je connais deja LUCCA,et j’ai adoré le livre de KINTA BEEVOR: UNE ENFANCE EN TOSCANE, au chateau d’AULLA. Ce week end j’ai mangé de capellacci alla zucca,specialite de FERRARA:delicieux aussi. a bientot gros bisous
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Hummm ! ça doit être bon ! Cela semble si appétissant, à bientôt Paola bisous
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ce que je n’aime pas dans ce type de pa^te (quand je les fais) c’est son manque de tenue. ça s’affale! Ici, on dirait que non. A essayer donc
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😳 😛 😉
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Des pâtes à la farine d’épeautre je n’en ai jamais vu mais elles me plairaient.
bises
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jamais essayé meme en italie! mais c normal peut-etre 🙄 je ne vais qu’au nord!
bientot j’irai a genes chez « un prof de cuisine en + » wahouuuuuuuu 😉 😆
et là ptetre que j’aurai l’occase!
merci je découvre ton blog super vraiment ❗
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Qui n’aime pas les pâtes ? Bises Paola.
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Je ne connais pas ce genre de pâtes, mais cela est appétissant. A+
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je vais regarder si je peux en trouver mais j’en doute dommage car elles mes plaisent tes « pâtes »,
bonne soirée.
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la farine d’épeautre, je ne l’ai jamais utilisée. Mais c’est l’occasion de le faire avec ta recette.Cette farine aurait-elle des propriétés que la farine traditionnelle n’aurait pas ?
Et le gout de ces pâtes, est-il très différent des pâtes courantes ?
passes une bonne journée paola 🙂
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Qui n’aime pas les pâtes ……… n’aime pas Paola !!!!!!!!.
lgm
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Bonne fin de semaine bises
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Ancora una novità dalla tua Toscana… non conoscevo questo tipo di pasta.
Un saluto e buon fine settimana 🙂
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Voici un plat de pâtes « découverte » pour moi :o)
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😳 😛
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Une belle recette de pâtes comme je les aime. L’épeautre doit apporter une petite saveur rustique très savoureuse.
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Un plat qui ne me laisse pas du tout indifférente!!
Bonne semaine.
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merci pour cette découverte
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Des pâtes à base de farine d’épeautre ça me dit bien! je vais en acheter et préparer la sauce tomates.
Amitiés et @+
Mado.
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je ne connaissais pas ces pâtes, merci pour cette découverte
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Hummm… J’adore les pâtes à l’épautre!
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bonjour paola et bravo pour ton site, voila je suis cuisinier en azerbaidjan j organise des receptions our les ambassadeur et dans un mois je vais travailler pour l ambassadeur d italie a baku il es toscan et j aimerai lui faire ces pates,mais les faires moi meme ici pas beaucoup de produit italien,merci d avance pour ton aide
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je fais des pâtes avec de la farine de petit épautre pour le moment ( gros paquet de farine) donc cette sauce me va bien
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