Envoyer une copie de 'Tortino di Melanzane - Gratin d'aubergines' à un ami
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La Toscane, sa cuisine, ses couleurs et ses traditions
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Tortino, je ne savais pas que ça voulait dire gratin… tu devrais écrire tes billets en Italien, ce serait bon pour moi!
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Quand j’ai vu « gratin d’aubergines » sur blog appetit : j’ai foncé et quand je suis arrivée sur ton site : plus de doutes, ça doit être excellent!!!
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Il me plait beaucoup ton gratin car il est très très sain !
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Ok Mamina, je le ferai.
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Bonsoir Paola c’est un délice de venir chez toi ! Et merci pour tes gentils coms ! Amitiés 🙂
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Il doit être très bon ton gratin… J’aime beaucoup les aubergines, mais je n’ai jamais essayé avec des oeufs…
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HUUUMMM!!! Rien qu’à la vue de la photo on sent déjà le parfum de ce gratin envahir toute la maison. Vite on rajoute aubergines sur la liste des courses… S’agit-il d’une recette typiquement toscane ?
Grazie …
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Les aubergines j’adore et grace à toi, une nouvelle facon de les accomoder.
Bisous, Marie
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Ciao Paola,
Je te remercie pour cette recette. Je raffole des plats comme celui-ci. J’essaierai de suivre, pas à pas, tes conseils en espérant que je le réussirai avec un peu d’épices.
Merci d’être passée à la Caverne.
Bises et à bientôt.
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J’ai pas mal d’aubergines à finir et ta recette tombe à pic. Merci!
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encore une très jolie recette à essayer… et à savourer…
à bientôt… 😆
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Bonjour Paola,
Je découvre un peu de plat qui doit être excellent !
Amitiés et bonne journée,
Christian
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HHHHHuuuuumm….. j’adore les aubergines 🙄
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Belle façon d’apprêter les aubergines, un peu comme une omelette finalement. 😀
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j’aime beaucoup les aubergines ! et la recette que tu proposes fait un très joli plat !
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Les mille et une façon de cuisiner les aubergines, je ne les fais pas souvent avec de l’oeuf plûtot sans rien dans le plat juste de l’huile d’olive, et souvent de la tomate, je vais essayer ta recette
Bises
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Oui Chouquette, c’est ainsi que le gratin d’aubergine se prépare en Toscane. Néanmoins il y a des variantes.
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Un gratin bien moelleux, qui devrait êrte délicieux avec mon prochain gigot d’agneau !
Grosses bises
Hélène
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Bonsoir Paola
je viens te souhaiter un très bon dimanche et surtout soit heureuse
bisous à toi
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Très sympa cette recette !
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bonjour paola, quelle belle recette, je vais me reconcililer avec les aubergines je crois bien, car je vais tester ta belle recette.
amicalement
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je suis toujours en recherche de recettes pour accommoder les aubergines. Une nouvelle recette à tester
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Che bel tortino….très appétissant!!!
J’adore la toscane… 😆
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J’adore la Toscane,…e il tuo tortino mi fa « mangiami… »
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Il me plait aussi ton gratin d’aubergine sauf que mon homme n’aime pas ce légume alors je n’en achète que rarement.
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Merci de ton gentil commentaire, ça m’a remonté le moral ! Et félicitations pour tes recettes !Amitiés
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🙂
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miam! moi qui raffole des aubergines, voilà une manière de les accommoder que je ne connaissais pas… vite vite à tenter !!!! merci Paola !!! 😉
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alala ca a l’air tellement bon tout ca! je viens de prendre mon p’tit déj et j’ai déjà très faim !!!
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je crois que c’est le gratin d’aubergines qui me tente le plus..Sais-tu Paola, que l’odeur est arrivée jusqu’à Toulouse ?
mais tu habites Paris maintenant ? La Toscane doit te manquer terriblement….
bisous
loula 🙄
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je découvre l’ensemble de tes recettes et mes papilles s’excitent –
du coup j’aimerais savoir si tu connais la recette des « melanzane sotto aceto » si celà t’interesse je peux te la donner avec d’autres (toutes recettes toscanes » (baccala alla livornese, baccala sotto aceto, ravioli (sans pâte) cacciuco, etc .. mais je n’aurai pas de photos ?? ou alors je peux essayer à l’occasion d’en faire – j’adore faire partager ces recettes qui sont très savoureuses –
à bientôt –
Emmanuelle 🙄
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