Coppetta di Panettone – Coupe de Panettone
C’est une recette qui m’a été proposée par Boris Toto, dont je vous ai déjà parlé ici à plusieurs reprises.
INGREDIENTS pour 4 personnes :
- 1/4 à 1/2 panettone
- 2 oeufs
- 200 g de chocolat à dessert (150g suffisent)
- 200 g de sucre (180 g suffisent)
- 1/2 litre de lait
- 2 C. à S. de farine
- 1 verre de café environ
PREPARATION :
Préparer le café.
Casser les oeufs dans une casserole, ajouter la farine et la moitié du sucre.
Verser doucement en remuant, 250 ml de lait et mélanger soigneusement tous les ingrédients.
Chauffer la préparation à feu doux, sans cesser de remuer. La crème est prête lorsqu’elle nappe la cuillère. (Ne pas faire bouillir).
Dans une autre casserole, verser les 250 ml de lait restant, le reste du sucre et ajouter le chocolat coupés en morceaux. Mélanger le tout.
Laisser fondre le chocolat à feu doux pendant 3 à 4 minutes en remuant. (Le lait et le chocolat doivent être bien amalgamés).
Couper le panettone en tranches fines puis en dés de 2 à 3 centimètres.
Disposer les petits morceaux de panettone dans des coupes à dessert.
Les mouiller avec le café, les recouvrir d’abord de crème puis de chocolat.
Laisser bien refroidir la préparation, puis la mettre au réfridérateur, au moins une heure, avant de servir.
ET VOILA UNE BONNE OCCASION DE METTRE LES PAPILLES EN FETE !!!
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27 décembre 2009 à 17:03
Bisous et bonnes fêtes de fin d’année.
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27 décembre 2009 à 19:12
ciao a tutti, auguri
ricetta interessante per dare un tocco personale al solito panettone!! 
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28 décembre 2009 à 13:06
Elle est superbe ta panettone et chocolatée quel régal !
Je te souhaite de bonnes fêtes de fin d’année avec une bise de la Vendée
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28 décembre 2009 à 18:58
Une recette appétissante mais en ce moment il faut que j’arrête le chocolat !!!!!
Bonne fin d’année meilleurs voeux pour 2010 bisous Jacqueline.
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29 décembre 2009 à 13:35
Oh la la, j’en ai l’eau à la bouche…….
Bonnes fêtes de fin d’année.
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29 décembre 2009 à 19:06
Una deliziosa proposta per utilizzare il panettone!
E con l’idea di provarlo nei prossimi giorni, ti lascio un abbraccio e tanti, tanti carissimi auguri per un nuovo anno pieno di gioia, serenità e sorrisi!
Baci
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30 décembre 2009 à 20:59
Bon réveillon de Nouvel-An, et très heureuse année avec ta famille.
Bisous.
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31 décembre 2009 à 11:35
j ouvre la porte pour te souhaiter un bon reveillon
http://vespcondove.over-blog.com/
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31 décembre 2009 à 13:52
[...] Val Di CecinaMonticianoPoggibonsiSan GimignanoSienneVolterraBarberino Val d'Elsa Liens connexes : Coppetta di Panettone – Coupe de Panettone | Ma Toscane…C'est une recette qui m'a été proposée par Boris Toto, dont je vous ai déjà parlé ici à [...]
31 décembre 2009 à 15:59
Je ne connais pas le panettone, mais qu’est ce que ça a l’air bon ! le chocolat faut pas m’en promettre ! je te souhaite une bonne St Sylvestre Paola ainsi qu’aux tiens et je te dis à l’année prochaine, bisous
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31 décembre 2009 à 22:39
Appétissante cette recette. Meilleurs voeux Paola pour cette nouvelle année. A+
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1 janvier 2010 à 17:13
Quel délice !
Ca fait envie !
Très bonne année à toi !
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3 janvier 2010 à 18:37
Coucou Paola,
ton message m’a fait trés plaisir, il y a si longtemps, je te fais d’énormes bisous pour l’année 2010 avec tant de souhaits sincères pour toi et ta famille ! envisageons cette année encore un voyage en juin en Italie… je suis aux anges !
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3 janvier 2010 à 19:03
une excellente idée pour finir le Panettone qui est resté après les scorpaciate delle feste !!
bises
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5 janvier 2010 à 13:53
une superbe recette, j’ai justement cette année acheté différents panettones
pour la 1 ère fois !
bz
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8 janvier 2010 à 15:26
Une délicieuse coupe ! je n’ai jamais fait cette brioche, il va falloir que j’y remédie.
bises
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12 janvier 2010 à 17:01
Paola, j’ai ce gâteau dans des grandes surfaces…. je ne l’ai jamais goûté, mais cette brioche doit être plus appétissante….. et bien devine, je me suis levée pour aller chercher du chocolat… tu m’as donné faim.gros bisous
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13 janvier 2010 à 13:33
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17 janvier 2010 à 15:57
voilà une recette originale et moi qui adore le panettone qui me rappelle les fêtes de mon enfance , je n aurais jamais pensé à m en servir de cette façon!!
bonne et heureuse année à toi paola!!!
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1 février 2010 à 17:28
salut
moi qui adore le chocolat je trouve ca super
bonne soirée
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14 octobre 2010 à 1:43
I like your blog design. What template did you use ?
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