Sformato verde – tourte aux épinards
INGREDIENTS :
- 1 Kg d’épinards
- 300 g de ricotta
- 50 g de parmesan
- 2 oeufs (séparer les jaunes des blancs – les blancs devront être battus en neige)
- sel – poivre – noix muscade
PREPARATION :
Cuire les épinards – les égoutter soigneusement – ajouter tous les ingredients – en ayant soin de bien amalgamer le tout.
Mettre à cuire au four durant une 1/2 heures – TH. 200
Buon appetito !
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14 décembre 2006 à 9:50
j’ai piqué toutes les recettes !
bisous
Sylvie
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