Patate Stufate – Pommes de terre noix et persil à l’étuvée
INGREDIENTS pour 4 personnes :
- 800 g de Pommes de terre à chair ferme (ou 4 grosses P. de T).
- 1/2 petit oignon blanc (ou paille)
- 2 C. à S. d’huile d’olive
- 20 g de beurre
- 4 à 5 cerneaux de noix
- 4 brins de persil
- sel au goût
PREPARATION :
Eplucher et laver les pommes de terre. Les couper en petits morceaux.
Hacher l’oignon et le faire revenir à feu doux dans l’huile et le beurre pendant 5 minutes.
Ajouter les pommes de terre, saler et remuer avec une cuillère en bois.
Cuire à couvert et à feux moyen, en remuant doucement de temps en temps, pendant 20 à 25 minutes.
Servir les pommes de terre parsemées de persil et de cerneaux de noix grossièrement hachés, accompagnées d’une viande de votre choix.
Je les ai servies avec du gigot d’agneau.
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26 décembre 2007 à 11:36
Après les fêtes de Noel, préparons nous au passage de la nouvelle année.
Bacci tra Parigi e Torino
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26 décembre 2007 à 11:49
Elles sont fondantes et dorées comme je les aime!!!!
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26 décembre 2007 à 18:48
Belle idée d’accompagnement.
je te souhaite une très bonne fete de fin d’année et t’adresse mes meilleurs voeux pour 2008
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26 décembre 2007 à 22:11
Hummmmmmmmmm Appétisant. Je vais le tester. Bonnes fêtes. A+Isabelle.
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27 décembre 2007 à 0:18
huuuuum!! ça devait être excellent!!j’espère que tu as passé un très bon réveillon! biiises micky
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27 décembre 2007 à 7:40
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27 décembre 2007 à 10:01
Olá Paola !
Nous avons fait pour le jour de Nöel un vrai plats digne d’un roi..!
Et plus, en compagnie d’une bouteille de vin Beaujolais de la région de Michèle (raychemin) et le fabricant était Abel Pechard..! très bon..!
La France dedans le Brésil serait le titre…!ah!ah
Tony do Brasil
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27 décembre 2007 à 11:11
Trés jolie photo qui donne faim!
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27 décembre 2007 à 14:18
Elles ont l’air délicieuses tes petites patates et parfaites pour accompagner une petite viande grillé ou poisson.
Bonne journée!
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27 décembre 2007 à 16:07
Hummmm!!!!c’est tellement appétissant que j’en salive!
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27 décembre 2007 à 16:09
Ce blog mérite le Label Rouge !
lgm
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27 décembre 2007 à 20:25
Voilà ce qu’il me faut après tous ces jours de ripaille !
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27 décembre 2007 à 20:55
J’adore les pommes de terres avec les oignons! C’est mon plat préferé. J’aime bien ton idée d’ajouter les noix hachées.
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27 décembre 2007 à 21:41
Hummm ces patates ont l’air délicieuses!
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27 décembre 2007 à 22:54
Je ne connais pas avec les noix et je note ton idée pour varier. Lorsque je fais des patates comme ça je mets plein d’ail et d’échalottes et on les mange avec des gésiers, un régal, mais après ces fêtes je serai incapable d’en manger.. Au fait j’ai du ouvrir un nouveau blog pour faire paraître mes photos, tu y seras en cliquant sur mon pseudo. Bonnes fêtes de fin d’année, bisous
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28 décembre 2007 à 15:25
Le fondant de tes pommes de terre me met l’eau à la bouche. Une recette superbe que je vais conserver.
Bizzzz, Alexie
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28 décembre 2007 à 16:55
Ca a l’air diablement bon !
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28 décembre 2007 à 18:01
zut de zut, je suis à la soupe pour l’entre-deux fêtes, tu vas me faire regretter …
bacioni
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28 décembre 2007 à 22:37
J’aitout ce qu’il me faut a la maison et je vais me laisser tenter hihihihih Merci . Bisous
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28 décembre 2007 à 23:06
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29 décembre 2007 à 14:16
j’adore l’idée des noix dans les pommes de terre.
passe un excellent réveillon
Bises
Hélène
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29 décembre 2007 à 15:49
Elles m’ont l’air fameuses tes pommes de terre !
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29 décembre 2007 à 15:55
Avec des noix, humm j’essaierais
Bises
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29 décembre 2007 à 20:10
voilà une recette simple et rapide qui va faire le bonheur de ma petite tribu, je ne manquerais pas de la tester!!
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29 décembre 2007 à 20:17
Chère famille,
Recevez tous nos meilleurs voeux pour 2008 !
Amitiés et Bon week-end,
Christian
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30 décembre 2007 à 0:47
Bonsoir Paola,
Je note cette recette, pour plus tard, quand je serai à court d’idées.
Merci, et à mon tour, je te souhaite ainsi qu’à toute ta famille de très bonnes fêtes de fin d’année.
Bises et à très bientôt.
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30 décembre 2007 à 1:50
une idée toute simple mais tellement bonne
je te souhaite de passer un très bon réveillon du nouvel an
bises
nanou
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30 décembre 2007 à 10:41
Ah chaque fois que je viens sur ton blog je trouve toujours quelques chose de bon, tu me donne faim.
A+
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30 décembre 2007 à 11:14
Ancora una delle tue ottime, semplici ricette, con una variante originale: le noci. in questo periodo ce ne sono sempre in casa. Alla prima occasione proverò.
Cara Paola, ti auguro un nuovo anno felice e sereno, pieno di tutte le cose belle che desideri!!!
Un abbraccio e a presto
Anna
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30 décembre 2007 à 12:29
BONNE ANNEE 2008
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30 décembre 2007 à 19:09
Chez toi , même les pommes de terre ont une poésie ! J ete souhaite une bonne fin d’année .
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31 décembre 2007 à 12:35
Elles ont l’air parfaites ces pommes de terre! Et puis les noix c’est une merveilleuse idée!
Je te souhaite une bonne année 2008!
à l’année prochaine!
Bisous
Marie
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31 décembre 2007 à 20:11
Superbes, ces pommes de terre! Elles font envie! Merci beaucoup, Paola, pour tes voeux. Je te souhaite un très beau et gourmand réveillon, une nouvelle année magnifique, pleine de bonheurs et de satisfaction, d’épanouissement et d’énergie! Ainsi qu’à tous les tiens!!! Je t’embrasse. Ellaë
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4 janvier 2008 à 13:00
Bonjour Paola!!
Je te souhaite une très bonne et heureuse année 2008!! Je sens que tu vas continuer à nous mettre de délicieuses recettes Italiennes!! J’ai eu des nouvelles de ma cousine Nada et j’ai été très heureuse de sentir au bout du fil mon Italie adorée!! Gros gros bisous Paola!!
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12 janvier 2008 à 12:45
Je l’ai faite cette recette avant hier – elle est délicieuse – merci pour toutes tes recettes -
Meilleurs voeux pour 2008 – que cette année te soit douce et sereine, que tes souhaits se réalisent et tout ceci en pleine forme – bisous
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14 janvier 2008 à 1:53
Comme c’est appétissant !! voilà une riche idée de recette..ton blog est une mine de recettes toutes plus attrayantes les unes que les autres..bravo pour la cuisinière et la photographe..bisous :0010:
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29 janvier 2008 à 4:37
Interessante recette
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29 janvier 2008 à 9:44
Ah j’adore toutes les recettes avec des pommes de terre et celles-ci ont l’air particulièrement savoureuses. Merci.
Michou
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