Cette recette antique, m’a été envoyée par BORIS TOTO, restaurateur à Lucignano Val Di Chiana, près de Sienne.
C’est un dessert quelque peu surprenant et néanmoins délicieux.
Je vous invite à le découvrir.
INGREDIENTS pour 4 personnes :
– 1 oeuf entier
– 1 verre de bon vin rouge
– 1 C. à S. de farine
– 4 C. à S. de miel
– chocolat noir ou biscuits émiettés pour la décoration
PREPARATION :
Unir tous les ingrédients dans une casserole et bien les amalgamer avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux.
(si des grumeaux se forment passer au tamis)
Cuire à feu doux jusqu’à tant que la préparation devienne cremeuse. (4 à 5 minutes suffisent).
Remuer sans cesse jusqu’à la fin de la cuisson.
Servir dans des petites tasses à thé, en saupoudrant de chocolat noir rapé ou de biscuits secs émiettés.
Ce dessert peut se déguster aussi bien chaud que froid.
Mon « poête de Mari « 
vous encourage vivement à le découvrir… Je dirai….qu’il l’a même dèjà découvert !!!
WOW! Molto intrigante, mi tocca provarla.
Buon we!
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Antoin Reply:
juillet 19th, 2010 at 2:20
Dovete sapere che era il pasto principale di Alessandro Magno, anche se lui aggiungeva anche del formaggio… non chiedetemi con che risultati!
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Paola Reply:
juillet 20th, 2010 at 16:26
Ma ! tutti i gusti sono nella natura !!!
Io lo preferisco senza formaggio !
Ciao
paola
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Ancora io… si può sostituire il miele con lo zucchero?
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Paola Reply:
novembre 8th, 2009 at 16:01
Non saprei dirtelo ?! bisogna provare.
la ricetta pero’ è con il miele.
Ciao
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Une recette très originale et intrigante ❗ …le meilleur moyen de savoir c’est de la tester (lol) 😆
Bisous et bon WE
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Surprenant en effet… je ne demande (et mon pas poète de mari aussi) qu’à essayer.
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Paola Reply:
novembre 8th, 2009 at 16:02
Tu me diras ce que tu en penses, ainsi que « ton pas poête de mari » !
Bises
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2 mots pour resumer : Miam Miam
bacci da torino sotto la neve
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Faut essayer bisouys bonne semaine
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Bisogna provarlo subito, è delizioso!
Buon inizio di settimana
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Ciao Paola!
Me voilà te faire un coucou (j’ai eu des mois chargés, j’ai couru derrièr le temps 😉
Il est vraiment surprenant ce dessert! Je ne le connaissais pas, ça donne envie de l’essayer. grosses bises, bonne journée et bonne semaine,
Silvia
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Un petit dessert bien étonnant à tester ! chez moi, on buvait le vin chaud au coin du feu… alors, ça doit me plaire car c’est très amélioré
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Une recette qui me plaît, il faut que j’essaie. Il faut absolument que le miel soit liquide ? le mien est solide. mais j’essaierai quand même, c’est tout simple et semble bien bon. bisous Paola
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Bisous bonne journée
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très séduisante la chope de Nestor … j’en prendrai bien une bonne lampée !!!
lgm
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tiens c’est la première de tes recettes que je ne connaissais pas je vais essayer
bises
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passage de la nuit.
click click
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passage de la nuit
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Mon voisin est Italien et de Toscanne,je vais lui demander de me préparer cette recette!!!
Bonne soirée!
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Olá Paola !
Aqui no Brasil faz um calor delicioso e com um cafézinho à base de mel,acredito que ficará melhor ainda….!
Obrigada por ser tão atenciosa com seus amigos e leitores…!
Um grande beijo….
Tony do Brasil
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Apparemment tu surprends tout le monde avec cette recette originale. A+
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Il faut venir chez toi pour découvrir des « dolci » aussi surprenants , et vraiment tentants
la jolie tasse de dégustation me fait envie !
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Complètement inconnu pour moi ce dessert. A découvrir, alors?
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