Il Boccale Di Nestore – La Chope De Nestor
Cette recette antique, m’a été envoyée par BORIS TOTO, restaurateur à Lucignano Val Di Chiana, près de Sienne.
C’est un dessert quelque peu surprenant et néanmoins délicieux.
Je vous invite à le découvrir.
INGREDIENTS pour 4 personnes :
- 1 oeuf entier
- 1 verre de bon vin rouge
- 1 C. à S. de farine
- 4 C. à S. de miel
- chocolat noir ou biscuits émiettés pour la décoration
PREPARATION :
Unir tous les ingrédients dans une casserole et bien les amalgamer avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux.
(si des grumeaux se forment passer au tamis)
Cuire à feu doux jusqu’à tant que la préparation devienne cremeuse. (4 à 5 minutes suffisent).
Remuer sans cesse jusqu’à la fin de la cuisson.
Servir dans des petites tasses à thé, en saupoudrant de chocolat noir rapé ou de biscuits secs émiettés.
Ce dessert peut se déguster aussi bien chaud que froid.
Mon « poête de Mari « 
vous encourage vivement à le découvrir… Je dirai….qu’il l’a même dèjà découvert !!!
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7 novembre 2009 à 16:37
WOW! Molto intrigante, mi tocca provarla.
Buon we!
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Antoin Reply:
juillet 19th, 2010 at 2:20
Dovete sapere che era il pasto principale di Alessandro Magno, anche se lui aggiungeva anche del formaggio… non chiedetemi con che risultati!
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Paola Reply:
juillet 20th, 2010 at 16:26
Ma ! tutti i gusti sono nella natura !!!
Io lo preferisco senza formaggio !
Ciao
paola
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7 novembre 2009 à 16:37
Ancora io… si può sostituire il miele con lo zucchero?
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Paola Reply:
novembre 8th, 2009 at 16:01
Non saprei dirtelo ?! bisogna provare.
la ricetta pero’ è con il miele.
Ciao
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7 novembre 2009 à 17:36
Une recette très originale et intrigante
…le meilleur moyen de savoir c’est de la tester (lol) 
Bisous et bon WE
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7 novembre 2009 à 17:43
Surprenant en effet… je ne demande (et mon pas poète de mari aussi) qu’à essayer.
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Paola Reply:
novembre 8th, 2009 at 16:02
Tu me diras ce que tu en penses, ainsi que « ton pas poête de mari » !
Bises
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8 novembre 2009 à 14:16
2 mots pour resumer : Miam Miam
bacci da torino sotto la neve
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9 novembre 2009 à 5:22
Faut essayer bisouys bonne semaine
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9 novembre 2009 à 20:19
Bisogna provarlo subito, è delizioso!
Buon inizio di settimana
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10 novembre 2009 à 10:48
Ciao Paola!
Me voilà te faire un coucou (j’ai eu des mois chargés, j’ai couru derrièr le temps
Il est vraiment surprenant ce dessert! Je ne le connaissais pas, ça donne envie de l’essayer. grosses bises, bonne journée et bonne semaine,
Silvia
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10 novembre 2009 à 15:24
Un petit dessert bien étonnant à tester ! chez moi, on buvait le vin chaud au coin du feu… alors, ça doit me plaire car c’est très amélioré
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10 novembre 2009 à 23:15
Une recette qui me plaît, il faut que j’essaie. Il faut absolument que le miel soit liquide ? le mien est solide. mais j’essaierai quand même, c’est tout simple et semble bien bon. bisous Paola
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11 novembre 2009 à 10:11
Bisous bonne journée
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11 novembre 2009 à 12:21
très séduisante la chope de Nestor … j’en prendrai bien une bonne lampée !!!
lgm
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11 novembre 2009 à 12:45
tiens c’est la première de tes recettes que je ne connaissais pas je vais essayer
bises
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11 novembre 2009 à 19:42
passage de la nuit.
click click
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11 novembre 2009 à 19:43
passage de la nuit
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11 novembre 2009 à 21:43
Mon voisin est Italien et de Toscanne,je vais lui demander de me préparer cette recette!!!
Bonne soirée!
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12 novembre 2009 à 13:21
Olá Paola !
Aqui no Brasil faz um calor delicioso e com um cafézinho à base de mel,acredito que ficará melhor ainda….!
Obrigada por ser tão atenciosa com seus amigos e leitores…!
Um grande beijo….
Tony do Brasil
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13 novembre 2009 à 11:01
Apparemment tu surprends tout le monde avec cette recette originale. A+
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14 novembre 2009 à 10:05
Il faut venir chez toi pour découvrir des « dolci » aussi surprenants , et vraiment tentants
la jolie tasse de dégustation me fait envie !
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22 novembre 2009 à 23:32
Complètement inconnu pour moi ce dessert. A découvrir, alors?
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