Retour à l’Accueil du blog
« Torta di cioccolato grattugiato - gateau au chocolat rapé
Torta Regina - Gateau nature »

Limoni ripieni - Citrons farcis

limoni 

INGREDIENTS pour 4 à 6 personnes :

- 2 ou 3 citrons

- 130 g de thon au naturel

- 2 anchois

- 30 g de beurre

- 4 C. à S. de mayonnaise

- 1 C. à S. de moutarde

- 2 C. à S. de jus de citron 

- 1 C. à S. de presil haché

- sel et poivre

PREPARATION :

Couper les citrons dans le sens de la longueur.

Les évider avec une cuillère et réserver le jus.

Emietter le thon dans une terrine, incorporer le beurre,  ajouter en mélangeant, les anchois coupés en petits morceaux, deux C. à S. de jus de citron, le persil haché, la mayonnaise, le sel et le poivre.

Farcir les citrons avec la préparation. Les déposer dans un plat de service que l’on aura recouvert de feuilles de salade. Servir très frais.

This entry was posted on Lundi, février 19th, 2007 at 22:01 and is filed under Antipasti - Hors d'oeuvre. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

15 Commentaires pour “Limoni ripieni - Citrons farcis”

  1. Choupette a écrit:
    février 19th, 2007 à 22:45

    Des citrons farcis au thon, j’en faisais il y a ….. longtemps! je rajoutais la pulpe en petits dés dans la farce. ;-)

  2. mamina a écrit:
    février 19th, 2007 à 22:50

    Et tu trouves de bons citrons vers chez toi ou bien tu te contentes de citron espagnols… tellemnet moins bons que ceux de Menton, de Sicile ou d’Italie!

  3. pom d'api a écrit:
    février 20th, 2007 à 16:09

    je ne connais pas du tou, par contre ce n’ai pas un peu acide

  4. Paola a écrit:
    février 20th, 2007 à 19:16

    Non, cette recette n’est pas acide du tout. Il n’y a que 2 C. à S. de citron. C’est vraiment très bon. :D

  5. lili63 a écrit:
    février 20th, 2007 à 20:29

    quelle bonne idée de presentation et d’utilisation du thon en boite . :P

  6. nath a écrit:
    février 20th, 2007 à 22:11

    on va prendre des quilos avec ton blog!!
    très appétissantes tes recettes..
    ciao :lol:

  7. mamita a écrit:
    février 21st, 2007 à 6:48

    :roll:Toute surprise de ton passage chez moi, je te remercie, je vois que l’Italie prime, j’adore l’Italie mais je ne connais que la Sicile et la Sardaigne et tout à fait le sud, nous y serons cette année en bateau puisque nous revenons de la Grèce vers l’Espagne. Amitiés

  8. Olivia a écrit:
    février 21st, 2007 à 11:23

    Olàlà le thon à la mayonnaise j’adore!!!Merci pour votre commentaire,ça y’est vous savez comment laisser un commentaire!

  9. awoz a écrit:
    février 21st, 2007 à 12:45

    C’est super intéressant cette présentation de citron farci au thon.J’aime bien!!

  10. mamita a écrit:
    février 22nd, 2007 à 7:48

    Je vais essayer aussi cette recette originale, je ne connais pas.

  11. grain de riz a écrit:
    février 22nd, 2007 à 9:14

    c’est tres bon pour l’ete et ce n’est pas complique a faire,merci Paola de nous donner de si bonnes recettes :roll:

  12. hélène a écrit:
    février 23rd, 2007 à 14:44

    Bonne idée avec des citrons.

  13. Dominique a écrit:
    février 24th, 2007 à 19:19

    Super appétissants tes citrons, ils me plaisent beaucoup. je vais essayer ta recette, un grand merci.
    Bizzzz
    Dominique

  14. Sylvie a écrit:
    février 24th, 2007 à 19:52

    Moi qui adore la mousse de thon, ça doit être délicieux avec le citron !

  15. Hélène (Cannes) a écrit:
    février 25th, 2007 à 22:32

    Belle recette ! En été, je les farcie avec du haddock . C’est bon aussi.
    Grosses bises et bonne soirée
    Hélène

Ecrire un commentaire