La torta régina est un gateau simple, que mon mari et moi apprécions au petit déjeuner.
La recette fait partie « del ricettario Bertolini » J’en profite pour vous offrir un nouvel extrait de la poesie de « Mariarosa ».
INGREDIENTS :
– 200 g de farine
– 125 g de beurre
– 100 g de sucre
– 50 g de sucre vanillé
– 4 oeufs
– 1 verre de lait
– 1 sachet de levure (dose pour 500 g)
– sucre glace pour la décoration (ou autre, au choix)
PREPARATION :
Battre le beurre jusqu’à ce qu’il devienne mousseux. Ajouter le sucre, les jaunes d’oeufs et le lait.
Bien mélanger le tout.
Ajouter ensuite la farine, les blancs d’oeufs battus en neige puis la levure en prenant soin de bien la mélanger.
Verser la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
Mettre rapidement au four à peine chaud et laisser cuire à température modérée durant environ 30 minutes.
Gallinella, Gallinella dammi un uovo ! – Coccodè,
te lo do bambina bella Pero, dimmi, per cos’è ?
– Faccio un dolce dei piu fini, coi prodotti Bertolini.
Notre bon boulanger est en vacances, mespetites filles arrivent et je ne me suis toujours pas décidée à faire mon pain… Ce gâteau sea parfait pour nos petits déjeuners familiaux. Merci à toi.
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très sympa ce gâteau !
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heureusement que les « poèmes » sont écrits dans un italien plutôt simple sinon je ne comprendrais rien!!Ce gâteau a l’air délicieux comme un gâteau au yahourt,aussi simple et bon!!
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Moi j’aime bien les petits gâteaux pas trop compliqué,,,,un autre beau gâteau que tu nous proposes.Merci!!!
Le matin c’est vrai que ça doit être bon ….
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Ciao, ho fatto una visita al tuo blog. Ho visto un errore nella poesia non è Pero ma devi mettere « però ». Ciao un bacio. A presto!!!
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Francesca: se sono francesi che leggono questo blog non serve l’accento sulla « o » di però, perché tanto mettono sempre l’accento sull’ultima sillaba! 😆 Al limite servirebbe mettere in grassetto le altre lettere per sottolineare dove sono gli accenti!
Paola: est-ce que ça ne ressemble pas à la torta Margherita?
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encore un gateau…. je vais grossir…… c’est pas possible… lol
ps la poésie, j’ai pas vraiment compris… Stella tu traduis??? 😮
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Une petite part avec mon thé serait vraiment sympa !
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un gateau qui s’adapte à toutes les circonstances et tres simle à faire .
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Non posso mettere l’accento sulla 0 perche non ce l’ho la O con l’accento… Grazie communque Francesca.
Baccioni a presto
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Non avevo ancora letto il commento di Jojo ecco ha spiegato tutto. Grazie Jojo
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La Torta regina ressemble un peu à la torta margherita, Jojo a raison de poser la question, sauf que les ingredients ne sont tout à fait les mêmes. Si cela vous interesse je pourrais donner la recette.
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Un gâteau, même très simple, c’est toujours bon et en plus il est très joli!
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Ciao Paola, passo in fretta sono in WE da un amico.
Soltanto per spiegarti che se vuoi inserire un accento sulla « O » devi premere Alt Gr + il tasto « 7 » ma in modo minuscola (vedi che sotto c’è il « è » ed un accento `), poi la O = ò (l’accento apparisce soltanto quando hai premuto il tasto della vocale che ti conviene) 😉
Buon WE
Bacioni
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Merci Stella pour tes informations. Je te souhaite un bon W. End
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Miam miam ……ça me donne faim !! 😉
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Bonsoir Paola,
merci de ta visite.
J’en mangerais bien pour y goûter car je ne connais pas et je ne prends pas de poids 🙂
Je vois qu’en même temps, on peut apprendre l’Italien, c’est sympa 🙂
Bonne soirée.
Joël.
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Bonsoir et hum! ça doit être très bon et je vais venir chaque jour manger virtuellement ! Non je vais prendre des cours car on apprend à tout age ! Amitiés et bonne soirée 🙂
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tu sais quoi paola ça serai gentil de ta part si tu me faisais un torta regina pour mercredi ❗
es tu capable de relever le défi ❓
bizzzzzzzzzzzzz
coco 😆
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Pour mon p’tit déj’ de demain ;o)
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super! encore un gateau a gouter ce W.End,on te donnera des nouvelles! ;)A+
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il etait delicieux mais un peu conpliker 😛 😆 😕
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Chère Paola. Je me suis décidée, je vais faire ce gâteau. J’ai aussi le petit livre Bertolini. Je vois que dans ma recette il faut 280 g de farine, toi, tu indiques 200 g de farine ??? Pour le sucre, l’idée de mettre 50 g de sucre vanillé + 100 g de sucre me paraît une bonne idée. Tu dis de l’enfourner au four à peine tiède mais après tu le fais cuire combien de temps et à combien de degré ? Je trouve que je pose beaucoup de question !!! A bientôt. 🙄
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Paola Reply:
octobre 1st, 2008 at 8:05
Cette recette est tirée du ricettario Bertolini (l’édition date de 1967).
Le four doit être préchaufé à environ 180° et la cuisson dure une trentaine de minutes.
Je pense que ton gâteau avec 280 g de farine est tout aussi escellent !
à bientôt
Paola
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merci pour la recette jvé la faire um sa doi lére bn merci beaucoup
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😀 🙄 😮 😆 😐
tros bn
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nikel jai faiii mordre mes doit tellemen ki letai bn
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sympa a faire ce gateau
J’ai rajouté de la praline dedans
verdict ce soir
je vous tiendrais au courant!!!!
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Huuum Exelent se gateau 😛 Tout Le Monde c regaler alors je diit ke c moi kii la fabriiker et encore Pas merci Lol Mercii Bcp 😀
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paola Reply:
mars 23rd, 2010 at 19:56
Je suis ravie que tout le monde se soit régalé avec « ton » bon gâteau !
Bises et n’hésite pas à te servir…
Paola
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tres tres tres tres tres bon
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je ne peut pa faire ce gato :'( …. je nai pas de sucre venille
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tous les gateaux bien
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🙄 😕 😛 😉 👿
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miam miam 😐 😐
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Mersi pour ce delicieux gateau
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😉 😉
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😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀
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